زغال لیمو از سوزاندن تنه درخت مرکبات به خصوص لیمو به دست
می آید.


یکی از عمده مصارف زغال لیمو برای قلیان می باشد.


زغال لیمو شرکت آذرخش ، یکی از بهترین و با کیفیت ترین زغال
های می باشد.


قیمت  ذغال لیمو در
ایران بسیار متفاوت است .


روش تشخیص زغال خوب لیمو سیاه و براق بودن آن می باشد.


از مهمترین ویژگی ذغال لیمو درجه یک می توان به موارد زیر
اشاره کرد:
کوره زغال لیمو:https://koorehsazanpasargad.com/%da%a9%d9%88%d8%b1%d9%87-%d8%b2%d8%ba%d8%a7%d9%84-%d9%84%db%8c%d9%85%d9%88/


حرارت بالا


دوام بالا


هنگام سوختن جرقه ندارد


خاکستر کمی دارد.


زود سرخ می شود.


دیر خاموش می شود.ذغال لیمو  را از چوب های درختان مرکبات مانند نارنج و
پرتغال و چوب های سفت جنگلی مانند شمشاد – مرضین – انار-ازگیل – بلوط و هرچوب محکمی
که در ساختار آن ترک نداشته باشد را تولید می کنند .


مراحل پخت این زغال 5 مرحله است که حدود 30 الی 40 ساعت
زمان می برد.


مراحل پخت ذغال لیمو به چه صورت است؟


مرحله اول : مرحله سفت شدن چوب داخل کوره تحت حرارت تعیین
شده در محیط خلع کوره می باشد .


مرحله دوم :مرحله اسید زدایی از چوب تحت دمای تحقیقات و
سرکه گیری اولیه از چوب  است .


مرحله سوم:اسید زدایی تا در صد خلوص 60 درصد به همراه کربونیزاسون
اولیه تا دمای 200 درجه.


مرحله چهارم :مرحله گاز دایی می باشد که در این مرحله گازها
باید وارد فیلتر شده و کندانس شوند یعنی تبدیل به آب شود.


مرحله پنجم:عبور از مرحله گاز زدایی و ورود به مرحله ای که
دمای انتهایی کربونیزاسیون گویند.


به چند روش ذغال لیمو را تولید کرد؟


به دو روش می توان این کار را انجام داد به صورت سنتی و
کوره های صنعتی که در زیر به به آن اشاره می شود.


روش سنتی


چوب را در داخل کوره ای در بسته قرار می دهند و سپس آتش می
زنند و پس از تبدیل شدن چوب ها به ذغال ، ذغالها جمع آوری شده و مصرف می شوند.


روش صنعتی


در تولید زغال لیمو به روش صنعتی از کوره های صنعتی که چهار
جداره بوده و اتلاف حرارت ندارد و مجهز به سیستم قطران گیری است استفاده می شود.


کف کوره های صنعتی از ورق استیل نمره 316  است که در دمای بالا دچار سوختگی و اکسید شدن
نمی گردد .


از کوره های صنعتی برای پخت زغال کبابی ، ذغال لیمو یا مجلسی
-کربونیزاسیون ذغال چینی و به عنوان خشک کن در زغال جکسون استفاده می شود.


 کوره صنعتی از طریق سیستم دیجیتال کنترل می گردد و نیازی به
ندارد که اپراتور بصورت مدام کنار دستگاه بایستد


مدت زمان پخت زغال قلیان یا مجلسی در این کوره ها 40 تا 24
ساعت بوده که این در کورهای سنتی 8 روز می باشد.


زغال لیمو سکه ای چیست؟


به زغال های کوچک مکعبی ذغال لیمو سکه ایی می گویند.


قیمت زغال های لیمو سکه ایی بسته به کیفیت تولید ،جنس چوب
،روش های تولید و … متفاوت می باشد.


ویژگی های زغال لیمو سکه ایی چیست ؟


مدت سوختن دو برابر زغال چوب معمولی


حرارت : 140درصد زغال معمولی


درصد کربن : 95 درصد، رطوبت: کمتر از 5 درصد


قطر استوانه : به صورت زغال ویِزه و لول به قطر 2و4 سانتیمتر


کمتر از 2 درصد خاکه و خرده با ضمانت


بدون حتی یک درصد مونوکسید کربن و بدون هیچ سردردی


بخاطر مدت سوخت ، یک کیلو برابر دو کیلو زغال


سود فروش دو برابر زغالهای دیگر


بسیار مقرون به صرفه و بازارپسند


زغال لیمو جهرم با کیفیت را از کجا تهیه کنیم؟زغال لیمو
جهرم یکی از با کیفیت ترین زغال ها می باشد.


دما برای تولید زغال چقدر باید باشد؟


الف-در دمای بین 20 تا 100 درجه سانتیگراد


در این مرحله چوب گرما را جذب میکند و رطوبت خود را از دست
داده و خشک می شود.


ب- در دمای بین 110 تا 270 درجه سانتیگراد


در این مرحله چوب وارد مرحله تجزیه می شود وبرخی از ترکیبات
خود را مانند مونوکسید کربن و دی اکسید کربن از دست داده و گرما را جذب می کند.


ج- در دمای بین 270 تا 290 درجه سانتیگراد


در این مرحله تجزیه اگزوترمیک در چوب آغاز شده،و چوب تخریب
می شود.


د- در دمای بین 290 تا 400 درجه سانتیگراد


در این مرحله تخریب چوب ادامه پیدا می کند و بخارات خروجی
از آن ترکیب شده از گاز هایی مانند منو اکسید کربن ،هیدروژن و متان می باشد.


ه-در دمای بین 400 تا 500 درجه سانتی گراد


در دمای 400 درجه سانتی گراد عملا نبدیل چوب به زغال انجام
می شود.


اما هنوز در این دما دارای مقدار اندکی ناخالصی می باشد.


بنابراین دمای آن را تا حدود 500 درجه سانتیگراد بالا برده
تا مرحله کربونیزاسیون تکمیل گردد


آنچه از زغال لیمو باید بدانیم.


یکی از بهترین و با کیفیت ترین زغال ها ذغال لیمو است.